Rundvlees voor op de barbecue
Biologische rundvlees voor de barbecue van de boer is een pure smaak beleving. Deze koeien zijn speciaal een duurzaam opgegroeid en hebben een dubbelleven gehad. Dubbel doel – de naam zegt het al: het zijn gemengde dames. Authentieke soorten als Blaarkoppen, MRIJ en Fleckvieh zijn volop verkrijgbaar. Deze mooie, robuuste oude rassen produceren naast melk ook heerlijk vlees! Door hun natuurlijke en rustige manier van opgroeien geven deze koeien een kwalitatief hoogwaardig stuk vlees en worden ze goed vetgemest.
Bekijk het biologische rundvlees pakket
Dubbeldoelrassen zijn ideaal voor biologische landbouwbedrijven die duurzaam en natuur inclusief opereren. Herbivoren met een lange traditie in ons polderlandschap. Door het vlees van deze koeien te eten, kunnen we deze rassen in stand houden, wat erg waardevol is. In de beginjaren waren runderen voornamelijk vleesvee dat melk kon produceren. Met de toegenomen focus op melkproductie is de kwaliteit van rundvlees achtergebleven in het fokproces – deze runderen hebben problemen.
Biologische voeding zorgt voor hoogwaardig vlees
Bio koeien worden geslacht nadat ze melk hebben geproduceerd. Omdat de kwaliteit van het vlees van lage waarde is, wordt het gewoon in grote hoeveelheden vermalen. Haal er geen kwaliteitsonderdelen meer uit. Denk er bij het fokken van dubbeldoelrunderen op voorhand aan dat er ook na de melkperiode nog hoogwaardig vlees geleverd kan worden.
Koop lokaal vlees bij de boer
Het is een trend om vlees uit de streek te kiezen. We willen weten waar het vlees vandaan komt. Koop een stuk vlees met een verhaal dat beter smaakt en goed voelt. Weet wat u eet en kies boeren die bij u en uw buurt passen. Er zijn veel boeren die hun vee met liefde fokken en als het zover is, gaan ze naar een slager die met passie z’n vak verstaat. Online vlees bestellen bij boeren, dat doen wij voor u.
BBQ Vlees bestellen en bezorgen we ook in:
Noord-Holland | Zuid-Holland | Zeeland | Noord-Brabant | Utrecht | Flevoland | Friesland | Groningen | Drenthe | Overijssel | Gelderland | Limburg
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.